小雀瓜怎么抄菜吃的视频,跟随视频学做家常佳肴

你有没有试过那种一口咬下去，满口都是清甜多汁的小雀瓜呢？这可是夏日里解暑神器，而且做法简单，今天就来给你安利几个超级好用的“小雀瓜抄菜”视频，保证让你一学就会，一做就爱！

一、小雀瓜炒肉片

首先，你得准备好新鲜的肉片和小雀瓜。肉片要选择肥瘦相间的，这样炒出来的菜才香。小雀瓜要选择那种绿油油的，看起来就很有食欲。

1. 切片：将小雀瓜切成薄片，肉片也切成薄片，尽量薄一些，这样炒出来的菜口感更好。

2. 腌制：将肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 炒制：锅中倒入适量的油，油热后放入肉片，快速翻炒至变色，然后盛出备用。

4. 炒瓜：锅中留少许油，放入小雀瓜片，加入适量的盐和鸡精，快速翻炒至瓜片变软。

5. 合炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与瓜片一起快速翻炒，让肉片和瓜片的味道充分融合。

6. 出锅：最后撒上一些葱花，翻炒均匀，就可以出锅啦！

二、小雀瓜炒鸡蛋

鸡蛋是家常菜中的常客，和小雀瓜搭配起来，简直是绝配！

1. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 切片：小雀瓜切成薄片，和炒肉片的方法一样。

3. 炒蛋：锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，炒至半熟盛出备用。

4. 炒瓜：锅中留少许油，放入小雀瓜片，加入适量的盐和鸡精，快速翻炒至瓜片变软。

5. 合炒：将炒好的鸡蛋重新放入锅中，与瓜片一起快速翻炒，让鸡蛋和瓜片的味道充分融合。

6. 出锅：最后撒上一些葱花，翻炒均匀，就可以出锅啦！

三、小雀瓜炖排骨

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家人一起享用。

1. 准备：将排骨洗净，焯水去血沫，小雀瓜切成块状。

2. 炖煮：锅中倒入适量的水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

3. 加入瓜块：将炖好的排骨捞出，放入小雀瓜块，继续炖煮30分钟。

4. 调味：加入适量的盐、生抽和鸡精，炖至瓜块变软即可。

四、小雀瓜拌黄瓜

这道菜清爽可口，适合夏天食用。

1. 准备：将小雀瓜和黄瓜都切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。

2. 调味：将泡好的瓜丝和黄瓜丝捞出，加入适量的盐、生抽、醋和香油，搅拌均匀。

3. 装盘：将拌好的瓜丝和黄瓜丝放入盘中，撒上一些葱花，即可上桌。

五、小雀瓜沙拉

沙拉是夏日里的清爽美食，小雀瓜加入其中，更是锦上添花。

1. 准备：将小雀瓜切成小块，生菜洗净切丝，黄瓜切成条状。

2. 调味：将小雀瓜块、生菜丝和黄瓜条放入碗中，加入适量的沙拉酱、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 装盘：将拌好的沙拉放入盘中，撒上一些芝麻和葱花，即可上桌。

怎么样，是不是觉得小雀瓜的做法有很多种呢？快来试试这些简单又美味的做法吧，保证让你在炎炎夏日里，也能享受到清凉的美食！